画像をクリックすると詳細が表示されます
道産食材を使用したこだわりのメニューを提供するバローレ。2019年よりオーナーの才田誠氏（ミシュランガイドにて連続で星を獲得）プロデュースのもと、富良野の食材やラベンダーを生かし、シェフと共に創り上げたメニューを是非お召し上がりください。
低温で冬を越し甘みを蓄えたメークインに生クリームを加えて仕上げた濃厚なソース。たっぷりのモッツァレラチーズをかけてガスオーブンで焼き上げます。
長く親しまれているオリジナルのカレールーとの相性も抜群です。
※数量限定メニューです。
価格：1,340円
取扱店はこちら
丁寧に仕込んだ鶏がらベースのブイヨンが際立つ越冬ジャガイモのしみじみとした深い味わいと甘みを感じるポタージュです。
※数量限定メニューです。
価格：590円
取扱店はこちら
甘みたっぷりの越冬男爵の生地にひとつひとつ丁寧に溝をつけて成型した手作りのニョッキです。チーズと生クリームの濃厚な味わいのソースと絡めました。
※数量限定メニューです。
価格：1,270円
取扱店はこちら
越冬して甘みを蓄えたホクホクのじゃがいもに、ラベンダーで香りと色を付けたこだわりのバターをトッピングしました。塩にもこだわり、じゃがいものおいしさを引き出しています。
※数量限定メニューです。
価格：440円
取扱店はこちら
スパイシーなルーが旬の北海道産野菜の美味しさを引き立てます。お米は中富良野町産「ななつぼし」を使用しています。
※使用する野菜は季節によって変わります。
価格：650円
取扱店はこちら
ほくほく男爵いものコロッケをカレーにトッピングしました。コロッケとカレーの相性がピッタリです。
※使用する野菜は季節によって変わります。
価格：860円
取扱店はこちら
季節の野菜カレーにペッパーの効いたジューシーなソーセージをトッピングしたボリュームのあるメニューです。
※使用する野菜は季節によって変わります。
価格：1,020円
取扱店はこちら
北海道の長い冬を越えて、しっかりと甘みを蓄えた2種類のじゃがいもを蒸かしたボリュームのあるカレーです。男爵いもとメークインの味わいや質感の違いをお楽しみいただけます。
お米は富良野産ななつぼしを使用しています。
※数量限定メニューです。
価格：690円
取扱店はこちら
あらびきのプリッとした食感とペッパーの風味が特徴のジューシーなソーセージです。
価格：480円
取扱店はこちら
富良野地方で収穫したななつぼしは粘り、ツヤ、甘みのバランスが抜群です。
ご注文いただいてからお作りいたします。塩のみのシンプルな味付けでななつぼしの美味しさをそのままお召し上がりください。
価格：230円
取扱店はこちら
たっぷりのバターとこだわりの塩が越冬した男爵いもの甘みをさらに引き出します。
価格：290円
取扱店はこちら
越冬した甘みたっぷりの男爵いものフライドポテトです。フランス産の海水塩を使い、シンプルに仕上げました。
価格：340円
取扱店はこちら
北海道の男爵いもを使用し、外はサクサク、中はホクホクとした二つの食感が楽しめるコロッケです。
価格：250円
取扱店はこちら
サクサクの衣と中のとろりとしたクリームが北海道産のつぶつぶコーンとの美味しいハーモニーを奏でます。
価格：250円
取扱店はこちら
甘みたっぷりのとうもろこしを、シンプルに塩ゆでしました。
価格：720円～ 時季により変動
取扱店はこちら