2024.07.10
蒸留作業が始まりました
みなさんこんにちは
6月下旬から始まったラベンダーの刈り取り。
それと同時に始まるのが蒸留作業です。
蒸留の舎には一釜60キロのラベンダーが入る小さな蒸留機が1つと、200キロのラベンダーが入る大きな蒸留機が3つあります。
7月上旬は主に切り花やドライフラワー作りの過程で出てしまう葉や茎などの端材、こぼれ落ちてしまったラベンダーなどを原料にして、小さな蒸留機で作業します。
こちらが抽出されたラベンダーオイルです。
60キロのラベンダーから採れるのはたったの200cc程。貴重なオイルです。
例年7月中旬から8月上旬にかけては大きな蒸留機がフル稼働し、1日に数トンのラベンダーを蒸留します。
蒸留の舎では作業風景も見学することができますので、この時期にファーム富田にお越しの際は、ぜひ蒸留の舎で作業風景と生の香りをお楽しみください。
※天候や刈り取り状況により、蒸留作業が行われない日もございますのであらかじめご了承ください。
フィールド 櫻井
2024.07.10 | リンク用URL