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2017.09.23

ジャム作り

先日、日本各地で猛威を振るった大型台風18号。
皆様がお住まいの地域は大丈夫でしたでしょうか?
富良野地方では幸いなことに大きな被害はありませんでしたが、園内では強風により樹木の枝が折れたり、西洋ナシが落下したりしてしまいました。
 
そこで、もったいないので西洋ナシのジャムを作ってみました。
 
 
コトコト煮詰めること30分。
 
 
とてもスッキリした甘みで美味しかったです。
 
フィールド 川上希望
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